新闻体育娱乐消费财经汽车申花星声大咖教育游戏法律投诉沪语播报侬好街头WHO侃魔都100企业服务
新闻中心>5360彩票官网

5360彩票官网-5360彩票-一道看似简单的菜在做了56年川菜的彭子瑜

他认为考这道菜最主要的目的是提醒厨师们要重视基本功的训练,也要注重传承,不要好高骛远。随着比赛的进行,展示台上的鱼香肉丝越摆越多,黄果林不停用手机拍下他认为外观看起来不错的菜品。老坛酸菜芝麻蟹、混椒牛魔王、柠檬情怀……自选菜品环节,一道道创意独特、呈现精美的菜品,仅从外观上好像让人看不出与印象中的川菜有什么关系。

本报记者葛兰百位厨师同时炒鱼香肉丝,你pick哪一款?

“多少有点紧张。”黄果林不停地擦着额头上的汗,他刚做好的鱼香肉丝已由志愿者端到评委处。20日至23日,第二届世界川菜大会在四川省资阳市举行,像黄果林一样同台竞技的选手有100位。比赛内容分为规定菜品鱼香肉丝和自选菜品制作。

昨天17时24分,西咸新区上林桥北侧,两辆卡车发生追尾事故,后车司机被困驾驶室动弹不得,急需救援。17时36分,接到报警的西咸消防救援支队金贸园小型消防站,迅速出动7名消防救援人员赶往现场。救援人员到达现场后发现,一辆运水泥的轻卡追尾前方另一辆轻卡,两车死死卡在一起,后车驾驶室严重受损,司机腿部被卡无法脱身,且小腿已快失去知觉,情况十分危急。

除了鱼香肉丝外,麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼等都是川菜的经典菜品,为何独选这道菜作为考题?评委席处,73岁的川菜大师彭子瑜正准备品评。他告诉记者,鱼香肉丝在川菜里是味道非常特殊的一道菜,在制作上有很多技术难点。“第一个难点是香味和味道的配合,这个菜是浓烈的香与平和的味的结合体,在尝的过程中应该能让人产生一个味觉上的对比和跳动;第二个难点是对油汁勾芡的配合,主要考厨师的基本功。此外选食材、刀工也是技术点。”一道看似简单的菜在做了56年川菜的彭子瑜面前变得丰富起来。

两车追尾司机被困 消防员紧急施救

昨天下午记者赶到现场时,消防人员仍在紧张施救中。记者看到,由于前车急刹车后刹车抱死,用牵引的方法无法拖动车辆。尝试几次后,救援人员立即决定破拆前车抱死系统,并改换场边另一辆货车牵引。

17时45分,救援人员成功将两辆事故车辆分离。随后,一名救援人员将后车变形的驾驶室副驾驶门破拆进入,一边利用液压破拆工具对严重变形部位进行破拆,一边安抚被困人员情绪,让其配合救援行动。几分钟后,辖区120医护人员赶到现场。在消防人员的帮助下,医护人员在被困人员还未逃离驾驶室前,先为其打上吊瓶,开通生命通道。

18时17分,经过消防救援人员半个多小时努力,被困人员终于被安全救出,交由医护人员救治。目前伤者已无生命危险,正在紧张治疗中。

声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与5360彩票官网联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:tousu@5360彩票官网

本文来源:5360彩票官网 责任编辑:金福彩票app2019年10月23日 03:21:39

精彩推荐

©1996-5360彩票官网版权所有

沪公网安备 31010602000009号互联网违法和不良信息举报中心

友情链接: